MARCELO Schütz é proprietário do Restaurante Galpão Tropeiro e descende de família tradicional do distrito de Taquaras.

Sou engenheiro agrônomo formado e isso já é uma razão para não ficar na cidade. Além disso, eu buscava melhor qualidade de vida e aqui em Rancho Queimado havia essa qualidade. Quando viemos para o município nossa intenção era a de criar filhos dessa maneira. A família do meu pai é de Taquaras e então eu voltei às origens da família.
Estamos dando maior qualidade de vida para nossos filhos. Estamos respirando ar puro da serra e ao mesmo tempo montamos o restaurante Galpão Tropeiro, que hoje está bem estruturado. Mas tudo começou em 2000, quando conheci o projeto de turismo rural do município, que depois recebeu o título de Capital do Morango.
Dessa forma, juntando as qualidades inerentes ao município, a hospitalidade das pessoas e a minha afinidade com o distrito de Taquaras, acabamos nos instalando mesmo aqui.
Adoro o trabalho que faço, gosto de atender bem as pessoas e com isso me sinto bem. Rancho Queimado me deu essa oportunidade, que eu retribuo acolhendo as excursões que vêm conhecer nosso pólo do morango.
Ao mesmo tempo, estou preservando o galpão montado pelo meu pai com a finalidade de resgatar a memória da família e do pai dele, Teófilo Schütz, um dos precursores da cidade.